主料:
荷花，3朵鸡蛋，
一枚，
淀粉适量枣泥馅适量
辅料:
白糖适量，
面粉，
少许，
面包糠适量，
油，
宽些炸荷花的做法步骤
1.需要准备：莲花的花苞数朵枣泥馅，鸡蛋，面粉，淀粉，面包糠，白糖还有油。
2.选里面的嫩瓣，用盐水浸泡一下冲洗干净控干水分抹上枣泥后把两片盒起来。
3.就像这样
4.一个鸡蛋加一份的面粉一份的淀粉
5.调成这样的糊
6.拖上蛋糊
7.粘上面包糠
8.中小火炸制金黄色后捞出放吸油纸粘去多余的油脂
9.摆盘撒上白糖
10.也可以放果酱、蜜汁等
11.特点：外皮香酥，中间甜软，包裹着淡淡的莲花的清香，好吃极了~~
小窍门&温馨提示
炸制时火不要开打，不然会炸糊的。
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小吃 浙菜 儿童 朋友聚餐 晚餐 鸡蛋
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